SERVICE |
事業紹介 |
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農産物加工（アイスクリーム・菓子） |
当組合では、アイスクリーム類製造業・菓子製造業を取得しており、主力農産物のイチゴを始め、近隣農家の農産物を加工しています。これまで個人向け商品を製造していましたが、直近は業務用向け商品開発も行っております。 新商品である、ドリップ低減冷凍イチゴは大分県産業科学技術センターのアドバイスを頂きながら仕上げた商品です。尚、この商品は大分県経営革新計画認定のでもあります。お問合せお待ちしております。 |
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農産物販売 |
当組合では、関連会社のイチゴを始め、近隣農家のピーマン・ネギ・さつまいもなども販売しております。その際、販売先に合わせて商品パッケージ変更を行っており、商品によってはデザイナーによるブランディングなどにも力を注いています。 |
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PRODUCTS |
商品紹介 |
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「ドリップ低減冷凍イチゴ」の業務用商品
及び自社生菓子製造
ドリップ低減冷凍イチゴ
Drip Reduction strawberry
”業務用冷凍イチゴ”
オフシーズンでも使用可能な冷凍状態で、
解凍後のドリップ低減が可能な冷凍イチゴです。
業務用として和・洋菓子店への納品が可能です。
ひやぁぁいちご
Robot business
”ひんやり、サクッと新触感”
収穫直後のイチゴをマイナス40℃で急速冷凍し、砂糖コーティングしています。原材料はイチゴと砂糖のみで、添加物などは使用していません。
いちご棒アイス
Strawberry Ice
”お子様用に考えてみました”
小さなお子様にアイスと食べさせると、首元がすごいことに…。子を持つ親は経験があることだと思います。このアイスは通常のアイスに比べ溶けにくく、お子様にも食べやすい商品として作りました。また、一般的にアイスで使用される増粘多糖類・安定剤を使用せずゼラチンを使用し、身近な原材料のみで作られています。
米アイス
Rice Ice
牛乳※・卵を使用せず、米で作っています。米を使用しているため、素材を引き立たせるさっぱりとした味わいです。フレーバーはイチゴはもちろん、ミルク、チョコ、カボスを用意しています。ライトで食べやすいアイスです。
※：ミルクフレーバーは、乳成分を含む生クリームを使用しているため、乳未使用ではありません。
さつまいも焼塩チップス
Sweet Potato Baked Salt Chips
長期熟成された豊後大野市産のサツマイモ（紅はるか）を使用したチップスです。収穫後60日以上熟成し甘みが増した厳選紅はるかを使用しているため、砂糖不使用でも驚くほどの十分な甘さを感じられます。更にその甘さを引き立たせるため、優しい口当たりの自家製手作り焼き塩を使用しています。
イチゴジャム・スイートポテトジャム
Jam
あっきらきら農園のイチゴをたっぷり使用したイチゴジャムと、豊後大野市産の紅はるかを使用したスイートポテトジャムです。共に一度味わうと朝には欠かせない商品です。
NEWS |
ニュース |
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2019年9月
大分県経営革新計画承認 第1190号
「ドリップ低減冷凍いちご」の開発による業務用商品と自社商品の拡張 -
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2019年7月
平成30年度小規模事業者持続化補助金採択
ドリップ低減冷凍いちごの業務用販売及び生菓子製造として展開